lunes, 20 de junio de 2011

TARTA CASA DE MICKEY


Esta tarta la hicimos el otro día una miga y yo para el cumpleaños de su hijo. La verdad es que nos quedó bien eh?????

El bizcocho es el madeira sponge cake con esencia de vainilla y el relleno ganache de chocolate.Se nos olvidó poner el almíbar y aunque quedó un poco más sequita de lo habitual estaba buenísima!!!!
Si queda brillante es que la pintamos con un pincel con agua por encima. con brillo y todo!!

sábado, 11 de junio de 2011

CANELONES DE PESCADO



Como yo poco cocino estos días, bueno cocinar si pero a la plancha, al horno o hervidito. mmmmmmmmmmmmmmm
jejejje para llenar el blog vamos a necesitar más manos. Así que os dejo una receta de mi cuñada. Las fotos y la receta son todas suyas!!!!! y yo no los he probado pero dice que los canelones estan de muerteeeeeeeeeeeeee!!!!

75gr de zanahora a trocitos
150gr de champiñones a trocitos
un poco de ajo tieno a trocitos
50gr de ganbas peladas a trocitos 
dos trozos de merluza medianos de mercadona sin espinas ni piel a trocitos
Besamel

placas de canelones
sal
 
Primero sofreir la zanahoria hasta que esté más o menos hecha, añadir los champiñones, dar unas vueltecitas y añadir el ajo.
Más tarde añadir las gambas y el pescado y dejar hacer todo.

 Una vez terminado se le añade un poco de besamel y mezclarlo bien. 
Montar los canelones y colocar resto de besamel y al horno hasta que esté hecha la pasta (10-15min).






QUE PINTA!!!!! MMMMM