viernes, 28 de agosto de 2009

Hummus



Ingredientes:
1 ó 2 dientes de ajo medianitos
400gr de garbanzos cocidos
60gr de agua
30gr de zumo de limón
40gr de sésamo tostado
5gr de sal
70gr de aceite de oliva

Para servir:
Un poco de aceite de oliva y un pellizco de pimentón.

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto, velodidad progresiva 5-10.
Servimos la preparación en un plato, rociándolo con algo de aceite y pimentón .
También se puede hacer en casa con la batidora. Primero más flojo y ir subiendo hasa que quede una masa muy fina.

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