ENSALADA DE QUESO DE CABRA

Es una simple ensalada pero busqué presentarla de forma original.

Ingredientes:
1 bolsa de ensalada
4 tomates de ensalada
2 rulos pequeños de queso de cabra
1 bote de espárragos
1 lata de atún
albahaca
sal y aceite

Preparación:
Primero preparamos los tomates:
LOs ponemos dentro de un cazo con agua hirviendo unos 10 segundos y luego los pasamos a un bol con agua fría. y se pueden pelar sin problemas.
Les hacemos 4 o 5 cortes por la parte de encima sin llegar hasta abajo y dentro de cada corte ponemos una rodajita de queso de cabra. Le echamos un poco de albahaca por encima.
Y nos ponemos a montar la ensalada. La bolsa de ensalada, los  tomates, el atún por en medio y los espárragos alrededor.
Un poco de aceite y sal y a cenar!!!!!!