martes, 23 de noviembre de 2010

BIZCOCHO DE AVELLANAS


Buenísimo!!!!!
Encontré en el "día" un yogur de avellana y lo compré pensando en hacer un bizcocho.
La idea es hacer un bizcocho de yogur ( que no queda seco) utilizando este yogur y por supuesto añadiendo avellanas!!
La próxima le añadiré chocolate. ¿sabrá como la nocilla?

Ingredientes:

3 huevos
1 yougur de avellana
200gr de azúcar
200gr de harina
100gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura royal
100gr de avellanas

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar.
Agregar el aceite y el yogur y batirlo todo bien.
Añadir las avellanas. (yo las puse enteras y le di un golpe de turbo con la thermo estando la masa dentro) Sino es picarlas un poco antes de empezar y añadirlas ya partiditas.
Incorporar la harina y la levadura.
Una vez ya está todo bien incorporado, se engrasa con mantequilla un molde y se verte sobre él.
Luego al horno precalentado sobre unos 170º( yo ultimammente pongo calor arriba y abajo, nada de aire)
unos 30 minutos, a lo mejor teneis que añadir un poco más pero luego ya se va comprobando poco a poco.
Y a disfrutar!!!!!

3 comentarios:

  1. Hola!!
    Estoy encantada de haber descubierto tu blog..
    Ha sido de casualidad,estaba pensando hacer para cenar una aberenjena y no sabia como rellenarla, por que queria una opción light...
    Me he ido a google e puesto berenjena rellena light y aquí he acabado...he aprovechado me he dado una vueltecita y como me gusta ME QUEDO!!!

    Asi que aqui tienes una seguidora mas!!!

    Muy buenas recetas,un saludo!

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  2. Hola Akelarre! me alegro que te guste el blog y que hayas descubierto alguna que otra recetilla nueva!!
    Ahora a practicar!besos
    sonia

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  3. yo tambien como esos yogures estan buenisimos y me voy animar hacer tu bizcocho que tiene muy buena pinta...Saludos

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