sábado, 25 de diciembre de 2010

PANELLETS DE ALMENDRA


Segunda variante del panellet, si digo la verdad, se me acabaron los piñones y tuve que improvisar  jejejejeje

La verdad es que está buenisimo, con piñones, almendras, coco ( que es la siguiente receta)


Ingredientes:

300gr de almendra molida
300gr de azúcar
2 claras de huevo 
Almendras laminadas


Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos las almendras. A mano o con thermomix,  no hace falta que os diga que elegí!!
Luego ir haciendo bolitas, no muy grandes, y rebozarlas con las almendras, si cuesta un poco ayudaros de huevo batido, igual que los piñones.
Una vez tengamos las bolitas, a la bandeja del horno durante unos 5- 10 minutos, depende de hornos

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