PANELLETS

Ingredientes:

300gr de almendra molida
300gr de azúcar
2 claras de huevo 
Piñones

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes menos los piñones. A mano o con thermomix,  no hace falta que os diga que elegí!!

Luego ir haciendo bolitas, no muy grandes, y rebozarlas con los piñones, si cuesta un poco ayudaros de huevo batido.

Bato un huevo, me unto las manos un poco de él y es más fácil pegar los piñones a la masa.

Una vez tengamos las bolitas, a la bandeja del horno durante unos 5- 10 minutos, depende de hornos.

Y listos los panellets. Y seguro que mucho mejor que de compra!!!!!