BECHAMEL en thermomix

La bechamel antes la hacía sin la thermo, me creía que acababa antes y no ensuciaba tanto pero no!!!!!!
Con la thermo acabo enseguida y además hago mucha más cantidad y la guardo en la nevera y cuando la voy a utilizar le doy unas vueltas con un poco de calor y listo.

Ingredientes:
1 litro de leche desnatada
100 gr de harina
1 cucharadita de aceite de oliva
nuez moscada
sal y pimienta


Preparación:
Pongo todos los ingredientes en el vaso, programo 9 minutos 100º velocidad 4 y lista!!


Para limpiar el vaso de la forma más rapida es:
Pongo agua un poco más de la mitad del vaso. Un chorrito de jabón y programo 2 minutos velocidad 5 90º y luego sin temperatura a velocidad 9 medio minuto.