martes, 20 de diciembre de 2011

TURRÓN DE CHOCOLATE CON AVELLANAS



Ingredientes:
100 gr de mantequilla
200 gr de chocolate negro foundant
300gr de chocolate con leche
200gr de avellanas

Preparación:
Deshacer la mantequilla. ponerla en trozos y programar 4 minutos 90º vel. 2
añadir el chocolate a trozos grandes y programar 1 minutos 70º vel. 5-7-9
añadir las avellanas a velocidad 1 y darle dos segundos vel. 4
Volcar en los moldes. 
Se deja unas horas (mejor toda la noche) reposar. sin nevera, que ahora no hace calor!! y mirad a ver cuanto os dura!!!!!!!!!!!!!!

 Sin la thermo:
En una cazuela se deshace la mantequilla y se añade el chocolate sin dejar de remover. se apaga el fuego y se añaden las avellanas que habremos picado un poo en un mortero.

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