martes, 20 de diciembre de 2011

TURRÓN DE CHOCOLATE CON PISTACHOS







Ingredientes:
100gr de mantequilla
200gr de chocolate negro foundant
300 gr de chocolate con leche
200 gr de pistachos pelados ( media hora para pelar toda una bolsa de pistachos) ¿¿Alguen sabe donde los venden ya picados???????????


Preparación:
Deshacer la mantequilla. ponerla en trozos y programar 4 minutos 90º vel. 2añadir el chocolate a trozos grandes y programar 1 minutos 70º vel. 5-7-9añadir los pistachos a velocidad 1.
Volcar en los moldes. Se deja unas horas (mejor toda la noche) reposar. sin nevera, que ahora no hace calor!! y mirad a ver cuanto os dura!!!!!!!!!!!!!! 


Sin la thermo: En una cazuela se deshace la mantequilla y se añade el chocolate sin dejar de remover. se apaga el fuego y se añaden los pistachos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario