domingo, 19 de febrero de 2012

CROQUETAS DE ESPINACAS Y JAMÓN





Otra receta de Marta!! A ver que día nos invitas a comer!!!!!!!!Que pinta tienen!!


Ingredientes:
300gr. de espinacas
50gr. de jamón
30 gr. queso rallado
1 cebolla
pan rallado
2 rebanadas de pan
sal 
pimienta y perejil
 
Preparación:
 
Picar la cebolla y rehogar, una vez hecha añadir las espinacas. 
Batir un huevo, añadir la miga de pan demenuzada, el jamón a trocitos y el queso rallado, sal pimienta y perejil. Añadir la verdura en la mezcla y hacer bolitas. 
Freir las bolas pasadas por harina, huevo y pan rallado.

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