Ingredientes:
300gr. de espinacas
50gr. de jamón
30 gr. queso rallado
1 cebolla
pan rallado
2 rebanadas de pan
sal
pimienta y perejil
Preparación:
Picar la cebolla y rehogar, una vez hecha añadir las espinacas.
Batir un huevo, añadir la miga de pan desmenuzada, el jamón a trocitos y el queso rallado, sal pimienta y perejil. Añadir la verdura en la mezcla y hacer bolitas.
Freír las bolas pasadas por harina, huevo y pan rallado.
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