viernes, 10 de febrero de 2012

LASAÑA DE VERDURAS



Ingredientes:
Placas de lasaña
3 puerros
1 berenjena
1 calabacín
100gr de champiñones
2 zanahorias
media cebolla
3 cucharadas de tomate frito
sal
bechamel

Preparación:
Pelamos y cortamos las verduras en trocitos pequeños y lo sofreímos todo. Añadir sal
Una vez todo sofrito añadimos el tomate frito para que lo ligue todo un poco.
Preparamos la bechamel. ( hervir medio litro de leche desnatada con un poco de sal, pimienta y nuez moscada, añadir 2 cucharadas de harina y esperar a que hierva sin dejar de remover con un batidor)
Montar la lasaña y al horno durante unos 20- 30 minutos  200º.

1 comentario:

  1. adoro la lasaña nunca la he preparado así, así que me la llevo

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