martes, 14 de febrero de 2012

POLLO CON VERDURAS A LA MIEL


Tenemos nueva cocinera en el blog!!!!! Esta es una receta de mi cuñada Marta, que se nos ha vuelto cocinitas!!! BIen!! Alguien que me ayude a llenar el blog!!
Mirad que pinta tiene!!!!! 

Ingredientes:

1 pechuga grande entera
1 cebolla
1 calabacín
1 zanahoria
1 ajo tierno
zumo de un limón
1-2 cucharadas de miel
sal 
pimienta.
Preparación:
Cortar el pollo en tiras pequeñas macerarlas durante 30 min. tapadas en la nevera con el zumo de limón, aceite y pimienta. 
Saltear las verduras 1º cebolla 2º calabacín 3º zanahoria 4º ajo tierno y sazonar.
Añadir el pollo macerado junto con ese jugo de maceración y añadir la miel.
Se le puede añadir medio vasito de caldo de pollo y se deja cocer un poco con el pollo y las verduras.
Listo!!

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