Ingredientes:
1 pechuga grande entera
1 cebolla
1 calabacín
1 zanahoria
1 ajo tierno
zumo de un limón
1-2 cucharadas de miel
sal
pimienta.
Preparación:
Cortar el pollo en tiras pequeñas macerarlas durante 30 min. tapadas en la nevera con el zumo de limón, aceite y pimienta.
Saltear las verduras 1º cebolla 2º calabacín 3º zanahoria 4º ajo tierno y sazonar.
Añadir el pollo macerado junto con ese jugo de maceración y añadir la miel.
Se le puede añadir medio vasito de caldo de pollo y se deja cocer un poco con el pollo y las verduras.
Listo!!
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