TORTITAS DE BRÓCOLI



3 huevos
1 yogur natural
1/4 de brócoli cortado a trocitos pequeños.
70gr harina integral
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de nuez moscada

ELABORACIÓN:

Cocer el brócoli mientas mezclas los huevos con el yogur, el aceite,la sal y la nuez moscada.
Añádele el brócoli, mezcla bien, añade la harina y mézclalo todo.
Si reposa en la nevera 10’ mejor. Prepara una sartén con aceite, y echa un cacito de la mezcla.
Dora unos minutos por cada lado y listo!

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